Ingrediente
- cireșe - 300 g
- ouă - 3 buc.
- iaurt - 1 cană
- ulei - 1/2 cană
- zahăr - 1 cană + 4 linguri pentru caramel
- vanilie - 1 buc.
- praf de copt - 1 pachet
- făină - 1 1/2 căni
- zahăr pudră - pentru presărare
Pregătire
Curățați cireșele de sâmburi și aranjați-le pe fundul unei forme cu inel detașabil.
Se pun 4 linguri de zahăr într-o tigaie și se caramelizează.
Se adaugă untul și se amestecă până se omogenizează.
Stropiți cireșele cu caramel.
Bateți ouăle până devin pufoase, cu ajutorul unui mixer - adăugați zahărul și continuați să bateți.
Adăugați iaurtul și uleiul.
Adăugați vanilia.
Cerneți făina împreună cu praful de copt și adăugați-o treptat la ingredientele lichide, amestecând ușor.
Se toarnă uniform amestecul de tort finit peste cireșe.
Coaceți prăjitura cu cireșe în cuptorul preîncălzit, până trece testul scobitorii.
Lăsați prăjitura de vară să se răcească, răsturnându-l pe o tavă potrivită.
Scoateți cu grijă inelul detașabil.
Pentru o notă elegantă, presărați cu zahăr pudră!
Serviți prăjitura întoarsă, cu cireșe caramelizate, tăiată în bucăți potrivite.
