Ingrediente
- biscuiți - 100 g (simpli)
- ricotta - 250 g
- zahăr - 3 linguri (sau poate miere, după gust)
- chia - 2 linguri
- iaurt - 3 linguri
- unt - 50 g
- dulceață de fructe de pădure - 4 linguri
Pregătire
Primul pas este să măcinați biscuiții simpli. Acest lucru se poate face în chopper sau pur și simplu ăi puneți într-o pungă și îi zdrobiți cu sucitorul.
Apoi se topește untul pentru o jumătate de minut, la cuptorul cu microunde. Se amestecă cu biscuiții. Împărțiți firimiturile rezultate în patru boluri sau căni potrivite.
Amestecați iaurtul cu o lingură de zahăr și semințele de chia. Se amestecă bine și se lasă 10 minute.
Apoi, bateți brânza Ricotta cu zahărul rămas. Eu am folosit un blender. Se amestecă apoi cu iaurtul cu chia. Întindeți umplutura pentru cheesecake-uri, preparată în acest fel pe blaturile din cupe.
Acoperiți cu gem la alegere. Eu am folosit de fructe de pădure!
Lăsați deserturile finite în cupe pentru câteva ore la frigider.
Mini cheesecake-urile cu ricotta, la cupe sunt impresionante și foarte gustoase.
Poftă bună.
