- Vizualizări totale266
- Vizualizări pentru luna4
- Vizualizări pentru săptămână4
- Evaluare4 din 5
Ingrediente
- hering - 200 g (file de hering sărat)
- cartofi - 3 buc.
- ouă - 3 buc.
- ceapă roșie - 1 cap
- morcovi - 1 buc.
- sfeclă roșie - 2 sau 3 buc.
- maioneză - 200 g
Pregătire
Spălați cartofii, morcovii și sfecla. Înveliți toate legumele în folie de aluminiu și coaceți -le la cuptor la 190 °C până sunt gata.
Fierbeți ouăle și separați albușurile de gălbenușuri.
Lăsași să se răcească și între timp curățați legumele.
Cartofii, morcovii și albușurile se rad separat pe răzătoarea grosieră.
Sfecla și gălbenușurile la dați pe răzătoarea medie.
Tăiați heringul în bucăți mici și ceapa mărunt.
Într-un vas de servire se pune un strat de cartofi și se unge cu maioneză, apoi se pune ceapa, heringul și se unge iar cu maioneză.
Continuați cu morcovi, maioneză, albușuri, maioneză și apoi gălbenușuri.
Terminați cu un strat de sfeclă și ornați salata clasică de hering cu maioneză.
Puneți „heringul sub șubă” după rețeta originalăla frigider, timp de 2 ore.
