Ingrediente
- cireșe - 1 și 1/2 căni
- ouă - 2 buc.
- zahăr - 1 cană
- unt - 60 g
- iaurt - 1 cană
- făină - 2 căni
- esență de rom - 1 capsulă
- bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- praf de copt - 1 linguriță
- cacao - 3 linguri
- ciocolată lichidă - 150 g
- zahăr pudră - pentru presărare
Pregătire
Se spală cireșele și li se scot sâmburii.
Într-un castron batem ouăle cu zahărul până obținem o crema pufoasă. La ele se adaugă untul de vacă înmuiat și după amestecare se adaugă iaurtul cu bicarbonatul.
Amestecul este aromatizat cu esență de rom. Se adaugă treptat făina cernută, amestecată cu praful de copt și cacao.
După amestecare, adăugați ciocolata lichidă.
Din nou, ingredientele sunt amestecate până se obține un amestec omogen și neted. Aluatul se transferă într-o formă de copt, iar deasupra se pun cireșele.
Prăjitura de ciocolată se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Verificați gradul de coacere cu ajutorul unei scobitori sau a unui bețișor de lemn.
După ce ați scos din cuptor, presărați cu zahăr pudră.
Prăjitura de ciocolată cu cireșe este gata.
