Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
25 min.Preparare
240 min.Comun
265 min.Porții
6"Iepurele perfect cu legume delicioase - aceasta este oferta noastră de top pentru astăzi"
Ingrediente
- iepure - 2 kg
- cartofi - 1 kg
- arpagic - 500 g
- usturoi - 1 căpățână
- ciuperci - 150 g (marinate)
- morcovi - 2 buc.
- salsa de roșii - 1 cană
- vin alb - 1 cană
- apă - 1/2 cană
- foi de dafin
- ienibahar
- sare
- ulei
- Pentru rularea cărnii
- făină - 100 g
- cimbru - 2 linguri
- boia - 1 lingură
- sare - 1 praf
- ulei - 1 lingură
Pregătire
Curățați cartofii și morcovii. Tăiați-i grosier și puneți-i într-un castron mare. Adăugați ciupercile, arpagicul, sosul de roșii, dafinul, piperul, sarea și căpățâna de usturoi necurățată.
Se toarnă 3 linguri de ulei, amestecați și transferați produsele într-o oală de lut.
Peste ele se toarnă apa și vinul.
Amestecați făina cu cimbrul, boiaua și un praf de sare.
Tăiați iepurele în bucăți, ungeți-l ușor și rulați-l prin amestec. Aranjați-l deasupra legumelor și închideți ermetic vasul de lut.
Se pune vasul de lut la cuptorul rece, se pornește la 180 de grade și se coace aproximativ 4 ore.
Iepurele cu legume este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
