Ingrediente
- linte - 500 g
- ceapă - 2 buc.
- usturoi - 3 căței
- morcovi - 5 buc.
- făină - 1 lingură
- ulei - 2 linguri
- sare
- piper
- prosciutto - 50 g
Pregătire
Înmuiați lintea în apă și lăsați-o peste noapte. Se strecoară apa și se toarnă una nouă după care, se lasă să fiarbă 50-60 de minute.
Prăjiți ceapa și usturoiul într-o tigaie până se înmoaie.
Curățați morcovii, tăiați-i felii și puneți-i în apă la fiert timp de jumătate de oră.
În tigaia cu ceapa și usturoiul adăugăm făină, amestecăm și punem puțină apă de la morcovi, adăugăm sare și piper după gust.
Într-o tavă termorezistentă se pune o parte din linte, apoi morcovi, iar linte și tot așa până se epuizează toate ingredientele.
Se adaugă ceapa, usturoiul și stock-ul din oală.
Tăiați prosciutto în bucăți mari și aranjați deasupra. Coaceți lintea la cuptor la 200 de grade timp de 20 de minute.
Nu ezitați să încercați această propunere interesantă de linte cu legume la cuptor.
