Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri cu carne»Carne de porc»Carne de porc la cuptor»Ceafă de porc în marinadă de bere
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
5 min.Preparare
30 min.Comun
35 min.Porții
4"Fripturile de porc marinate cu bere sunt un adevărat clasic, care ne este cu siguranță aproape de suflet"
Ingrediente
- fripturi de porc - 4 buc. (ceafă)
- ulei - 6 linguri
- iaurt - 4 linguri cu vârf
- bere - 300 - 330 ml
- piper negru - după gust
- sare - după gust
- chimion - 2 prafuri
- boia - 1 praf
Pregătire
Frecați fripturile cu condimentele și ci puțină sare. Puneți-le într-un bol și turnați berea în care ați amestecat iaurtul.
Se lasă la marinat câteva ore la frigider. Se scot cu 30 de minute înainte de coacere.
Încingeți cuptorul la 200 de grade. Se toarnă puțin din grăsime pe fundul unei cratițe, se aranjează fripturile marinate și se toarnă deasupra bere și iaurt. Stropiți cu mai mult ulei.
Coaceți până vedeți că lichidul s-a redus la jumătate. Nu gătiți prea mult fripturile, pentru a le menține suculente.
Ceafa de porc în marinadă de bere este foarte gustoasă.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
