Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri cu carne»Carne de porc»Friptură »Friptură din ceafă de porc, în vas de yena
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
50 min.Comun
65 min.Porții
5"Dacă nu vă pricepeți la declarații de dragoste, puteți să-i spuneți te iubesc cu niște friptură din ceafă de porc, astfel preparată"
Ingrediente
- fripturi - 5 buc. (aproximativ 600 g) ceafă de porc dezosată
- piper negru
- sare
- muștar - 2 linguri
- ketchup - 2 linguri
- ulei de măsline - 3 linguri
- sos de soia - 2 linguri
- curry - 1 linguriță
- vin - 1 cană (alb)
- ceapă - 2 buc.
Pregătire
Amestecați într-un bol ketchup-ul, muștarul, sosul de soia, uleiul de măsline, curry și jumătate din vinul alb. Amestecați bine pentru a face o marinadă omogenă. Asezonați fripturile cu sare și piper.
Aranjați-le într-un vas de yena (le puteți suprapune dacă nu este loc). Se toarnă marinada și se rulează bine prin ea. Curățați și tăiați ceapa în semi rondele subțiri.
Aranjați cepele între și deasupra tuturor fripturilor de porc. Acoperiți cu un capac sau folie și lăsați deoparte aproximativ 1 oră.
Când este gata, scoateți capacul, turnați vinul alb rămas și coaceți la cuptor la 200 de grade pentru aproximativ 40-50 de minute. Fripturile de ceafă de porc în vas de yena se servesc cu o garnitură, după preferință.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
