Sarmale de post în foi de viță, la multicooker

Se spală frunzele de viță de vie. Dacă sunt destul de proaspete, nu le blanșez dar dacă sunt mai vechi le opăresc mai întâi.

Amestecăm într-un bol orezul, ceapa tocată și roșia rasă, condimentele, sarea, piperul negru, menta creață, 1 lingură de ulei.

Pe fiecare frunză pun câte o lingură din acest amestec.

Le răsucesc și le aranjez în vasul multicookerului.

La final, sărez și pun uleiul rămas peste sarmale. Adaug apă peste ele și pun capacul.

Pornesc pe programul de orez alb, multicookerul pe care-l folosesc este sub presiune și programul de orez alb este numărul 7.

Pe această setare sarmalele în foi de viță se gătesc perfect, dar puteți folosi un program mai lung, pentru orez brun, dacă preferați.

Servim sarmalele de post în foi de viță, la multicooker cu sos de iaurt, usturoi și mărar.