09/08/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
35 min.Comun
50 min.Porții
2"Așa se gătește somonul - și se dovedește a fi teribil de gustos"
Ingrediente
- somon - 450 - 500 g (2 cotlete)
- cartofi - 700
- usturoi - 2 căței
- rozmarin - 1 lingură (uscat)
- cimbrișor - 1 lingură
- boia - 1 lingură
- piper negru - după gust
- mărar - după gust, uscat
- tarrhon - 1 praf generos
- ulei de măsline - aproximativ 50 - 60 ml
- sare
Pregătire
Curățați și tăiați cartofii felii sau semi rondele mai mari. Așezați-le într-o tavă și amestecați-le cu ulei de măsline, sare și condimente. Puneți usturoiul tocat grosier între bucățile de cartofi.
Se toarnă aproximativ 1 cană de apă și punem la cuptorul încălzit la 200 de grade, până capătă o crustă ușor aurie (fără a-i coace prea mult).
Se scot din cuptor și se așază cele două bucăți de pește peste cartofi, se presară cu sare, ulei de măsline și condimente - doar mărar uscat.
Coaceți aproximativ 10 minute la aceeași temperatură.
Mie îmi place somonul mai moale, dar dacă îl vreți mai crocant, creșteți puțin timpul de coacere.
Serviți-l cald, cu o salată proaspătă și felii de lămâie, după preferință.
Poftă bună!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
