Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
20 min.Comun
35 min.Porții
4"Dacă vă întrebați cum să preparați calcan, faceți-l prăjit, este o adevărată delicatesă pe care trebuie să o încercați."
Ingrediente
- calcan - 1 kg
- ulei - pentru prăjit
- făină
- piper negru
- sare
- usturoi - 6 căței
- oțet - 2 linguri
- lămâi - 1 buc.
Pregătire
Tăiem calcanul în bucăți, îl spălăm și îl sărăm. Îl presărăm cu piper negru și îl rulăm prin făină.
Prăjim bucățile în ulei bine încins. Turnăm peste calcanul prăjit un amestec din usturoiul zdrobit, oțetul și grăsimea strecurată de la prăjire.
Serviți calcanul prăjit cu o felie de lămâie, salată de cartofi sau o garnitură la alegere.
Vedeți și cum să preparați calcan la grătar sau calcan la cuptor.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
