Burgeri cu chiftea din carne de vită

Carnea de vită se pune într-un castron mare. Se adaugă piper negru și puțin chimion. Adăugați sare și ulei de măsline.

Frământați bine carnea tocată. Se formează chiftele de vită subțiri și mai mari decât chiflele, deoarece se micșorează în timpul coacerii.

Puteți folosi un inel ajutător, dacă aveți unul.

Ceapă se curată de coajă și se taie felii. Se pregătește o tigaie grill.

Se încălzește și se unge ușor cu ulei. Chiftelele se coc pe ambele părți.

Dacă se dorește, ceapa poate fi și ea coaptă un pic în tigaie dar poate fi folosită și crudă.

Chiflele cu semințe de susan sunt tăiate în jumătate, la mijloc, astfel încât să existe partea de sus și partea de jos.

Pâinile sunt ușor prăjite în tigaia grill. Roșiile se spală și se taie felii.

Puneți maioneză pe 6 din jumătățile de chifle. Apoi așezați un burger de vită și roșie.

Se mai pune maioneză și se adaugă ceapă.

Se acoperă cu celelalte jumătăți și se înfige o frigăruie prin mijloc, pentru a putea mânca mai ușor burgerii din carne de vită.