Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
30 min.Comun
40 min.Porții
4"Pregătiți mai multe felii de pâine pentru că, nu vă veți putea opri din mâncat până nu dispare totul"
Ingrediente
- vinete - 1 buc. de dimensiune medie
- maioneză - 2 linguri (Provence)
- brânză - 1 lingură, zdrobită fin
- nuci - 1 lingură, tocate mărunt
- usturoi - 1 cățel
- sare
Pregătire
Vânăta se coace uniform pe toate părțile și imediat după aceea se scufundă în apă rece pentru a-și păstra culoarea luminoasă.
Curățați-o și mărunțiți-o printr-o mașină de tocat carne sau blender. Puneți-o apoi într-un tifon sau un prosop curat și se atârnă pentru a se scurge de lichid.
După ce o scoateți din tifon sau prosop, amestecați-o cu maioneza, brânza, nucile, usturoiul zdrobit și sarea și amestecați bine.
Pateul merge servit întins pe o felie de păine.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
