Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
55 min.Comun
75 min.Porții
2"Vă prezentăm versiunea franțuzească a musacalei noastre preferate - o mâncare extrem de gustoasă, originală și bogată"
Ingrediente
- cartofi - 400 g
- lapte proaspăt - 2 căni
- unt - 50 g
- sare
- piper
- carne tocată - 200 g
- broccoli - 200 g
- mazăre - 100 g
- morcovi - 2 - 3 buc. tocat mărunt
- stock - 1 cub de legume
- cașcaval - 300 g
Pregătire
Spălați și curățați cartofii. Se taie bucăți și se fierb bine. Se pasează și se adaugă sare, lapte și unt. Amestecul ar trebui să fie ca un piure de cartofi.
Separat, într-o tigaie cu puțin stock și unt, înăbușim carnea tocată până se destramă și se formează bucățele mici.
Se înăbușă de asemenea broccoli, mazărea și morcovii.
Într-o oală sau tavă de yena, aranjați un rând de piure, un rând de carne tocată și un rând de legume, ultimul rând trebuind să fie făcut din piure. La final, se presară din belșug cu cașcaval și se acoperă cu folie.
Se coace la foc mic timp de aproximativ 1 oră și 30 de minute.Chiar înainte de a o scoate, îndepărtați folia și lăsați cașcavalul să se rumenească. Musacaua franțuzească este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
