10/10/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
30 min.Comun
45 min.Porții
3"O specialitate franțuzească delicioasă - supă de praz pentru fiecare zi și pentru orice moment! Poftă bună"
Ingrediente
- cartofi - 500 g
- praz - 2 fire, partea albă
- smântână lichidă de gătit - 200 ml
- supă de legume - 500 - 600 ml
- smântână fermentată - pentru servit
- unt - 20 g
- piper negru - un praf
Pregătire
Curățați și tăiați cartofii în bucăți.
Din praz, tăiați doar partea albă în rondele subțiri.
Într-un vas, topiți untul, adăugați prazul și căliți-l puțin.
Adăugați cartofii tăiați și acoperiți legumele cu supa de legume (sau cu supă de pui, dacă doriți). Gătiți până când cartofii sunt gata.
Pasați supa de legume până devine cremoasă.
Subțiați supa cremă de cartofi cu praz cu smântână lichidă până obțineți consistența dorită. Condimentați cu un praf de piper negru.
Supa franțuzească cu praz Vichyssoise se servește rece, cu o lingură de smântână fermentată!
Poftă bună!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
