25/09/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
8 min.Preparare
40 min.Comun
48 min.Porții
14"Brioșe cu mălai pentru micul dejun. Perfecte pentru oamenii ocupați sau pentru călătorii, deoarece le puteți mânca din mers sau chiar la picnic."
Ingrediente
- ouă - 2 bucăți
- skyr - 200 de grame
- urdă - 250 de grame (fină)
- mălai - 220 de grame
- praf de copt - 1 linguriță
- ulei - 100 de ml
- sare - 1/2 linguriță
Pregătire
Într-un castron se bat ouăle. Li se adaugă iaurtul skyr (sau un iaurt mai consistent), urda, mălaiul, praful de copt, uleiul și sarea.
Cu ajutorul unui tel, se amestecă toate ingredientele până se obține o compoziție densă și cremoasă.
În cupele unei forme pentru brioșe se pun hârtii pentru copt, apoi în fiecare cupă se pune din compoziția deja pregătită.
Forma se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius, iar brioșele sărate se coc timp de aproximativ 40 de minute sau până când trec testul scobitorii.
După ce sunt scoase din cuptor, brioșele gata coapte se lasă să se răcească puțin și apoi le puteți servi.
Brioșele cu urdă și mălai pot fi ornate după preferință. De exemplu, cu zacusca făcută în casă.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
