Cartofi umpluți aromați

Spălați și uscați cartofii și, fără a-i curăța de coajă, introduceți-i în cuptor pentru a fi copți la 200°C, timp de 60 de minute.

Pentru umplutură, tăiați mărunt castraveții murați și radeți brânza.

Începeți să umpleți cartofii cât încă sunt fierbinți.

Cu vârful unui cuțit, tăiați cartoful în lungime până la jumătate.

Cu o linguriță, scoateți cu grijă interiorul cartofului și presați-l ușor pentru a obține un piure.

Adăugați puțin unt și amestecați. Apoi, adăugați bucățele de castraveți și presărați-le cu brânza.

La final, adăugați și maioneza cu usturoi. Opțional, puteți presăra cu mărar proaspăt.

Dacă nu aveți maioneză cu usturoi, adăugați 1 linguriță de usturoi pudră la o maioneză obișnuită. Gustul va fi îmbunătățit.

Nu adăugați sare. Brânza, castraveții și maioneza sunt suficient de sărate pentru cartofii umpluți.

Serviți cartofii umpluți cât sunt calzi încă.

Poftă bună la acești minunați cartofii umpluți aromați!