Focaccia keto cu mozzarella și cremă de brânză

Brânza mozzarella se dă pe răzătoare. Se adaugă crema de brânza și se topesc împreună la bain-marie sau în cuptorul cu microunde timp de 2 minute.

Apoi, se adaugă ouăle și se amestecă bine. La final, se adaugă făina de migdale și praful de copt. Totul se amestecă bine cu o spatulă.

Amestecul pentru pâinea keto se toarnă într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și se nivelează cu mâinile umede. Deasupra se adaugă condimente după gust. Se înțeapă cu o furculiță și se unge cu unt topit.

Coacem focaccia într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 25 de minute.

Tava are un diametru de 25 de cm.