Ingrediente
- salată verde - 4 bucăți, partea din mijloc
- roșii cherry - 5 - 6 bucăți
- gorgonzola - 50 - 60 g (sau alt tip de brânză albastră)
- ardei - 1/2 buc. (roșu, marinat)
- nuci de pin - 2 - 3 linguri
- civetă - 5 fire
- reducție balsamică - 2 - 3 linguri
- Pentru dressing
- ulei de măsline - 70 ml
- miere - 1 - 2 linguri
- oțet de mere - după gust
- sare
Pregătire
Rupeți miezurile de salată în frunze, clătiți-le bine sub apă rece și scurgeți-le bine.
Tăiați roșiile cherry în felii și tocați civeta. Puteți sfărâma Gorgonzola cu mâinile sau tăiați-o în cuburi.
Într-un castron larg în care veți servi preparatul, începeți să aranjați frunzele de salată începând de la cele mai mici în vârful bradului și continuând cu cele mai mari la baza acestuia.
Pentru decor, aranjați roșiile și brânza pe brad, apoi presărați nucile de pin și civeta. Pentru a crea o stea, aranjați fâșiile de ardei roșu sau după cum vi se pare mai potrivit.
Stropiți salata cu reducția balsamică, pentru contrast de culoare.
Pentru dressing, amestecați ingredientele. Turnați peste salată înainte de a o servi!
Poftă bună și să aveți sărbători fericite!
