Ingrediente
- făină - 170 g
- piersici - 3 buc.
- zahăr - 140 g
- unt - 120 g
- ouă - 3 buc.
- praf de copt - 1 pachețel
- vanilie - 2 buc.
- smântână lichidă - 1 lingură
- coajă de lămâie - rasă
Pregătire
Brioșe cu piersici, cărora nu le veți putea rezista!
Ungeți cu unt 12 forme de silicon pentru brioșe, le presărați cu zahăr și le puneți la frigider în timp ce pregătiți amestecul.
Într-un bol, bateți ouăle cu zahărul timp de 5-6 minute. Adăugați untul ușor topit și 1 lingură de smântână sau lapte proaspăt.
Cerneți făina cu cele două plicuri de vanilie, un praf sare și un pachețel de praf de copt. Adăugați-o treptat la amestecul de ou, cu o lingură. Aromatizați cu puțină coajă rasă de lămâie.
Tăiați piersicile în bucăți mici și adăugați-le în amestec. Scoateți formele răcite din frigider, așezați-le în forme metalice pentru brioșe și umpleți-le la 2/3 din volum.
Coaceți brioșele cu fructe la 180 de grad, e într-un cuptor preîncălzit, timp de aproximativ 20 de minute.
Scoateți brioșele gata coapte din formele lor și lăsați-le să se răcească pe un grătar.
Să aveți poftă aceste brioșe suculente cu piersici!
Notă: Puteți folosi formele metalice pentru brioșe sau dacă nu, de oricare aveți acasă!
