Bonapeti.ro»Rețete»Ciorbe și supe»Supe cremă»Supă de dovleac»Supă crema de dovleac cu crema de brânză
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
35 min.Comun
50 min.Porții
4"Gustul catifelat al acestei supe se datorează cremei de brânză, așadar alegeți ingrediente de calitate"
Ingrediente
- dovleac - 500 g
- cremă de brânză - 120 g
- morcov - 1 buc.
- țelina - 1 tulpină
- ulei de măsline
- sare
- semințe de dovleac
Pregătire
Decojiți și curățați dovleacul de semințe. Tăiați-l în bucăți mici. Tăiați și morcovul și țelina.
Puneți toate ingredientele într-o oală. Adăugați apă cu aproximativ trei degete peste nivelul legumelor. Gătiți până când dovleacul devine moale. Dacă credeți că ați adăugat prea multă apă, după fierbere, puteți scurge puțin din ea înainte de a pasa.
La supa gata, adăugați crema de brânză și 1-2 linguri de ulei de măsline. Sărați.
Pasați supa până când devine netedă.
Serviți supa de dovleac cucu crema de brânză caldă, presărată cu semințe de dovleac crude.
Poftă bună!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
