Ingrediente
- dovlecei - 2 bucăți
- morcovi - 1 mic
- orez - 250 de grame
- usturoi - 4 căței
- ulei de măsline - aproximativ 50 ml
- condimente pentru legume - 1 lingură
- pătrunjel - 2 prafuri (uscat sau proaspăt)
- piper negru
- sare
Pregătire
Curățați dovleceii și tăiați-i în felii subțiri.
Încălziți puțin ulei de măsline și prăjiți dovleceii până când capătă o culoare plăcută pe ambele părți.
Scoateți-i și turnați 5 linguri de ulei de măsline în aceeași tigaie. Căliți morcovii și usturoiul, având grijă să nu se ardă.
Adăugați orezul spălat în tigaie și căliți-l, condimentând amestecul cu puțină sare și piper.
Turnați puțin ulei pe fundul unei tăvi de copt. Așezați un strat de dovlecei și turnați deasupra orezul călit.
Adăugați apă (raportul apă: orez îl găsiți pe pachetul de orez).
Presărați cu un un condiment universal, amestecați și așezați restul dovleceilor prăjiți deasupra.
Încălziți cuptorul la 190 de grade. Coaceți orezul până la gătire și evaporarea lichidului.
Dovleceii cu orez și usturoi sunt foarte gustoși!
