Fotografie: Albena Asenova
20/12/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
30 min.Comun
45 min.Porții
6"Cine a pronunțat formula magică fripturi marinate?"
Ingrediente
- fripturi de porc - 6 buc. (ceafă)
- vin alb - 1 cană (sec)
- oțet - 1/2 cană
- morcov - 1 buc.
- ceapă - 1 căpățână
- cuișoare - 3 - 4 buc.
- foaie de dafin - 2 buc.
- usturoi - 1 căpățână
- chimion
- sare
- piper negru
Pregătire
Facem marinada amestecând o cană de vin alb cu jumătate de cană de oțet. Adăugăm la acestea morcovul, ceapa și usturoiul tăiate în felii.
Amestecăm marinada și adăugăm cuișoarele, foile de dafin și chimionul. Amestecăm bine.
Fripturile de porc le condimentăm cu sare și piper negru, apoi le punem în marinadă pentru cel puțin 2-3 ore.
Le frigem pe grătar.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
