Ingrediente
- ouă - 2 buc.
- miere - 2 linguri
- zahăr - 1/2 cană (maro)
- ulei - 1/2 cană
- piure de dovleac - 1 cană
- bicarbonat de sodiu - 1 linguriță rasă
- praf de copt - 1 linguriță
- făină - 2 1/2 căni
- scorțișoară - 1/2 linguriță
- vanilie - 2 plicuri
- sare - un praf
Pregătire
1 cană = 200 ml
Amestecați într-un bol ingredientele uscate (făină, scorțișoară, vanilie, un praf de sare, praful de copt).
Într-un alt vas, puneți mierea cu bicarbonatul și amestecați.
Bateți ouăle cu zahărul.
Apoi adăugați treptat mierea, uleiul și piureul de dovleac, amestecând în continuare.
La final, adăugați treptat ingredientele uscate, amestecând cu o lingură de lemn sau o spatulă.
Veți obține un aluat foarte dens și lipicios.
Puneți aluatul într-un poș de cofetărie și formați fursecuri mici, pe o tavă acoperită cu hârtie de copt, la distanță unele de altele. În timpul coacerii, acestea se vor umfla.
Puteți forma fursecurile și cu două linguri, folosind una pentru a lua aluatul și cealaltă pentru a-l împinge pe tavă.
Așezați fursecurile cu dovleac într-un cuptor preîncălzit la 180°C pentru 10-12 minute.
