Crema de ciocolată și curmale japoneze

Pentru crema de ciocolată, curmalele japoneze trebuie să fie bine coapte și moi. Spălați-le cu grijă și curățați-le de codițe. Tăiați-le în două și, cu ajutorul unei linguri, scoateți partea moale într-un castron.

Pasați-le cu un blender sau cu un chopper până obțineți o compoziție omogenă.

Topiți ciocolata la bain-marie și adăugați-o la curmale. Condimentați după gust cu scorțișoară și vanilie. Amestecați cu grijă cu o spatulă.

Puneți amestecul într-un poș și distribuiți desertului din curmale în cupe. Lăsați să se răcească cel puțin 2 ore în frigider.

Această delicioasă cremă de ciocolată și curmale este impresionantă și foarte potrivită pentru oaspeți.