Ingrediente
- făină - 200 g
- unt - 60 g
- apă - 30 ml
- miere - 30 g
- zahăr brun - 60 g (pudră)
- scorțișoară - 1/2 linguriță pudră
- ghimbir - 3 prafuri
- cuișoare - 4 cuișoare măcinate
- Pentru decor
- ciocolată albă - pentru topire
- perle - colorate, argintii sau aurii
Pregătire
Cerneți făina cu condimentele și zahărul brun pudră. Este bine să amestecați toate aceste ingrediente uscate într-un robot de bucătărie / blender pentru a le face foarte fine, și dacă mai există bucăți de cuișoare, acestea ar trebui să fie măcinate bine.
Adăugați untul în bucăți, mierea și apa la ingredientele uscate.
Porniți blenderul pentru a combina ingredientele și scoateți aluatul, care astfel este gata în câteva secunde.
Dacă este prea moale, puneți-l în frigider timp de 30 de minute, acoperit cu folie alimentară. În cazul meu, acest lucru nu a fost necesar.
Întindeți aluatul subțire pe o suprafață ușor presărată cu făină și decupați-l cu forme de stele, fulgi de zăpadă și brazi.
Așezați biscuiții de Crăciun în tava de copt, acoperită cu hârtie de copt. Veți obține două loturi (două tăvi de dulciuri festive).
Coaceți fiecare lot timp de aproximativ 10 minute la 170 °C, cu ventilație.
Lăsați dulciurile să se răcească și decorați-le cu ciocolată albă topită și perle de zahăr.
Biscuiți crocanți de Crăciun, rapid de preparat, pentru atmosferă festivă și momente delicioase!
