Fotografie: Liudmila
07/02/2024
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
5 min.Comun
5 min.Porții
1"Acest sos este ideal de adăugat la delicioasele fripturi"
Ingrediente
- ceapă - 2 buc.
- muștar - 1 lingură
- sos de roșii - 3 linguri
- miere - 2 linguri
- ulei de măsline - 1 lingură
- oțet - 3 linguri
- apă - 3 linguri
- boia - 1 lingură
- zahăr brun - 2 linguri
- piper negru - 1 linguriță
- sare - după gust
Pregătire
Se dă ceapa pe răzătoarea fină. Într-o cratiță pe aragaz, se încălzește uleiul de măsline și se adaugă ceapa și zahărul pentru a se carameliza.
Urmează sosul de roșii și boiaua. Aragazul se oprește și se adaugă mierea, apoi muștarul, piperul negru. Se adaugă sare după gust și oțetul la final, apoi se acoperă cu un capac, lăsându-le să se combine la căldura reziduală.
Sosul gata poate fi folosit și ca marinadă, în afară de a fi servit alături de carne.
Sosul pentru carne se păstrează într-un borcan în frigider.
Sosul dulce pentru grătar este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
