Ingrediente
- morcovi - 170 g (rași fin)
- ouă - 3 bucăți
- ulei - 2 linguri
- zahăr - 90 g
- zahăr vanilat - 1 pac.
- nuci - 50 g
- făină - 115 g
- praf de copt - 1 linguriță
- bicarbonat de sodiu - 1/2 linguriță
- scorțișoară - 1 linguriță
- ghimbir - 1/2 linguriță
- sare - un vârf de cuțit
- cremă de brânză - 250 g
- smântână lichidă - 100 g
- zahăr pudră - 4 linguri
Pregătire
Bateți ouăle cu zahărul și zahărul vanilat.
Adăugați uleiul, morcovii și nucile măcinate sau zdrobite și amestecați.
Adăugați condimentele și făina cernută cu praful de copt.
Amestecați, turnați aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt, nivelându-l, și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 175°C pentru 15-17 minute.
Blatul de morcovi gata copt îl rulați împreună cu hârtia și îl lăsați să se răcească.
Între timp, bateți crema de brânza cu zahărul pudră.
Adăugați smântâna lichidă rece și bateți din nou.
Desfaceți blatul de morcov răcit, ungeți-l cu cremă și rulați-l din nou.
Înfășurați rulada dulce în folie transparentă și lăsați-o la frigider timp de 3-4 ore sau peste noapte.
Asigurați-vă că pregătiți pentru copiii dvs. această delicioasă ruladă de morcovi cu cremă de brânză.
