redactat:
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
10 min.Comun
40 min.Porții
2"Pentru aceasta rețetă aveți nevoie de 2 lucruri - o tigaie și o bucată de somon, pe care le lăsați să interacționeze între ele"
Ingrediente
- somon - 300 - 400 g file
- vin alb - 100 ml
- lămâie - 1 bucată, suc și coajă rasă
- piper negru
- boia de ardei - 1/2 linguriță, iute
- sare - după gust
- ulei de măsline - 3 - 4 linguri, pentru prăjit
- mărar - tocat proaspăt
Pregătire
Tăiați fileul de somon în porții, sărați-l și presărați-l cu piper negru.
Lăsați-l la marinat timp de 20 de minute într-un amestec de vin alb, suc de lămâie, coajă rasă de lămâie și boia de ardei iute.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie cu suprafață antiaderentă și prăjiți fileurile de somon până când își schimbă culoarea, pe ambele părți.
Serviți somonul la tigaie, presărat ușor cu mărar tocat și alături de o garnitură de legume sau cartofi sotați.
Dacă vă place somonul, încercați și rețetele noastre de somon la cuptor sau somon fript pe grătar.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
