Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
25 min.Preparare
40 min.Comun
65 min.Porții
5"Știți că a sosit primăvara este aici când aveți la masă mai mult spanac cald, cu ouă și brânză"
Ingrediente
- spanac - 2 kg, proaspăt (poate fi și congelat)
- ouă - 4 buc.
- făină - 3 linguri
- boia - 2 linguri
- ceapă - 1 buc. mare sau 1 legătură de ceapă verde
- brânză - 200 g (mărunțită)
- ulei - 4 linguri
- iaurt - 1 cană
- apă - 1 cană
Pregătire
Spălați și curățați spanacul, tăind nu toată tulpină frunzei, ci doar partea de rădăcină. Este important să gătiți tulpinile, pentru că cel mai benefic suc se găsește în ele. În plus, sunt fragede și aromatizează perfect preparatul.
După curățare, se pune într-o oală adâncă și se opărește până când tulpinile și frunzele s-au înmuiat. Când este deja opărit, se scoate cu o spumieră și se pune într-o tavă.
Tocați ceapa sau mărunțiți-o dacă este veche. Dacă gătiți cu ceapă verde pur și simplu mărunțiți-o (chiar și mai grosier) și adăugați-o în tavă.
Adăugați toate celelalte ingrediente și amestecați-le foarte bine pentru a se combina totul perfect.
Coacem caserola la 250 de grade, în cuptor , până ce se rumenește frumos pe deasupra !
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
