Ingrediente
- făină - 200 g Tip 650
- zahăr - 50 g
- miere - 40 g
- lapte proaspăt - 20 ml
- ghimbir - 1/2 linguriță praf
- scorțișoară - 2 vârfuri de cuțit, praf
- cuișoare - 3 buc. zdrobite
- unt - 60 g (la temperatura camerei)
Pregătire
Bateți untul cu zahărul, mierea, laptele și condimentele.
Adăugați făina și frământați un aluat neted pentru turta dulce. Formați o bilă, înfășurați-o în folie de plastic și puneți-o la frigider pentru 20-30 de minute.
Întindeți aluatul răcit și întărit într-o foaie subțire și tăiați prăjiturele în formă de omuleți.
Aranjați-le într-o tavă sau în două tăvi tapetate cu hârtie de copt.
Coaceți la 180 °C într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 10-12 minute sau până când biscuiții de Crăciun se rumenesc pe margini.
Lăsați-i să se răcească și, dacă doriți, decorați-i cu Icing.
Păstrați-le într-o cutie bine închisă pentru prăjituri.
Biscuiți clasici, foarte aromați, de Crăciun, fără de care nu îmi imaginez această sărbătoare.
Crăciun fericit cu biscuiții de Crăciun cu miere!
