Ingrediente
- banane - 5 buc, bine coapte
- ouă - 2 buc
- unt - 125 g, moale
- ciocolată neagră - 150 g, 70% cacao, tocată mărunt
- zahăr brun - 3/4 cană de ceai
- vanilie - 1 pliculeț
- cacao - ⅓ cană de ceai
- nuci - 1/3 cană de ceai, măcinate
- făină - 1 și 1/2 căni de ceai
- praf de copt - 1 pliculeț, 10 g
- bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- sare - ¼ linguriță
Pregătire
Bateți ouăle cu zahărul până devin o spumă groasă.
Trei dintre banane se fac piure cu un blender, iar celelalte două se tăiate pe lungime pentru a acoperi brownie-ul.
Untul se topește. Tăiați ciocolata în bucăți mici. La amestecul de ouă se adaugă bananele piure și untul topit.
Într-un alt vas punem ingredientele uscate - făina cernuta în prealabil, cacaua, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și nucile măcinate.
Amestecul de ingrediente uscate se adaugă la cel lichid.
Amestecați până la omogenizare și adăugați bucățile de ciocolată.
Puneți amestecul pentru prăjitura cu ciocolată într-o tavă potrivită, de mărime medie, unsă în prealabil. Aranjați deasupra cele două banane rămase, tăiate pe lungime în jumătăți.
Checul brownie cu banane se coace la foc moderat (180 °C) timp de aproximativ 30 de minute.
