Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
50 min.Comun
65 min.Porții
3"Un mișmaș pe care îl vom devora până la ultima firimitură, chiar și farfuria!"
Ingrediente
- ouă - 8
- unt - 60 g sau ulei
- roșii - 4 bucăți, coapte
- ardei - 7 - 8 bucăți
- ceapă - 1 buc
- brânză - 150 - 200 g
- pătrunjel
- sare
- piper negru - după preferință
Pregătire
Se călește ceapă tocată în grăsime. Adăugăm ardeii copți, curățați și tocați.
De îndată ce ardeii sunt prăjiți, adăugați roșiile decojite și tăiate mărunt. Fierbeți mâncarea până când lichidul s-a evaporat complet.
Se adaugă apoi brânză zdrobită, pătrunjelul tocat mărunt și ouăle bătute cu puțină sare.
Se prăjesc, amestecând continuu, până se încheagă ouăle. Serviți mișmașul cald și presărat cu puțin piper negru.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
