Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
40 min.Comun
70 min.Porții
4"Îndrăgitul preparat clasic, francez - acum pe masa dvs"
Ingrediente
- roșii - 1/2 kg
- ceapă - 1/2 kg
- dovlecel - 1/2 kg
- vinete - 1/2 kg
- ardei roșu - 4 - 5
- ulei de măsline - 50 ml
- cimbru - 1 linguriță uscat
- sare - 1 linguriță
- piper negru - 1/2 linguriță.
Pregătire
Tăiați vinetele rondele și presărați cu sare. Lăsați să stea timp de 20 de minute.
Spălăm legumele și le tăiem rondele - dovleceii, roșiile, ceapa și ardeiul. Spălăm vinetele și le scurgem de apă. Condimentam legumele cu sare și piper.
Într-o tavă unsă cu ulei de măsline aranjăm legumele de la un capăt al tăvii spre mijloc sub formă de spirală. Aranjați o rondea de dovlecei, ceapă, roșii, vinete și ardei.
Dacă sunt mai multe legume, le aranjam un pic drepte pentru a avea mai mult loc, iar dacă sunt mai puține, le punem întinse. La final, presărați cu cimbru și ulei de măsline. Se coace la cuptor pentru 40 de minute la 180-200 de grade.
Preparatul Ratatouille se servește cald!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
