Fotografie: Nasi Nedeva
Statistică
- Vizualizări totale215
- Vizualizări pentru luna1
- Vizualizări pentru săptămână1
- Evaluare4 din 5
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
20 min.Comun
40 min.Porții
3"Un aperitiv perfect pentru fiecare zi"
Ingrediente
- dovlecei - 2 buc. medii
- parmezan - 100 g
- brânză la saramură - 100 g
- cașcaval - 100 g
- pătrunjel - 1 legătură
- piper negru - după gust
- ulei de măsline
- sare
Pregătire
Spălați și uscați dovleceii. Tăiați-i în fâșii lungi.
Marinați-i într-un vas adânc cu sare, ulei de măsline și piper negru.
Coacem dovleceii la grătar pe ambele părți.
Într-un alt recipient, zdrobiți brânza, parmezanul și radeți o parte din cașcaval. Se amestecă împreună cu pătrunjel și puțin piper negru.
La dovleceii gata copți, adăugăm puțin din amestecul de brânză și îi rulăm, înfigând o scobitoare pentru a nu se desface. Pot fi folosite și bețișoarele pentru aperitive.
Rulourile astfel formate sunt aranjate într-un platou și decorate după dorință. În cazul de față, am aranjat cașcavalul rămas.
Rulourile de dovlecel cu brânză și cașcaval sunt gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
