30/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
60 min.Preparare
30 min.Comun
90 min."Ei bine, nu există alte plăcințele atât de delicioase! Întreaga pregătire durează puțin, dar rezultatul este pe măsură și chiar merită!"
Ingrediente
- apă - 200 ml (călduță)
- zahăr - ½ linguriță
- sare - 1/2 linguriță
- ulei - 1 - 2 linguri
- brânză - 150 g
- unt - de vacă
- ulei - puțin (pentru prăjit)
- drojdie - 5 g (proaspătă)
- făină - aproximativ 400 - 450 g
Pregătire
Din apă, zahăr, drojdie, sare, ulei și făină se frământă un aluat neted și nelipicios. Îl lăsăm să se odihnească 30 de minute.
Împărțim aluatul în 8 bile. Din fiecare bilă se formează câte o foaie mică, în care se pun brânză mărunțită și unt și le împăturim ca pe un plic.
Cu un sucitor treceți ușor peste părțile pliate.
Gozleme se poate găti într-o tigaie sau pe grătar. Dacă sunt pregătite într-o tigaie se încinge puțin ulei și se prăjesc.
Gozleme cu brânză sunt foarte gustoase.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
