29/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
40 min.Preparare
15 min.Comun
55 min.Porții
4"Cea mai obișnuită supă de roșii, cu legume din grădina bunicii - nu există ceva mai gustos"
Ingrediente
- roșii - 1 kg
- ceapă - 2 buc.
- morcovi - 2 buc.
- pătrunjel - 1 legătură
- sare după gust
- busuioc - câteva crenguțe
- usturoi - 3 căței
- fidea - 30 g
Pregătire
Fierbem foarte bine ceapa întreagă curățată, morcovii întregi curățați și pătrunjelul.
Puneți roșiile într-o altă oală și fierbeți-le până când coaja se desprinde ușor.
Apoi decojim roșiile, le strecurăm de apă și le adăugăm în supa de roșii.
Se fierbe totul aproximativ 10 minute și apoi se stinge aragazul.
Se pasează roșiile, se adaugă fideaua, cățeii de usturoi tocați, sare și se lasă să fiarbă 1-2 minute.
Servim delicioasa supă crema de roșii a bunicii presărată cu pătrunjel.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
