25/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
60 min.Comun
90 min.Porții
4"Un drob de miel cu verdeață atât de delicios iar rețeta pentru acesta este chiar .... aici"
Ingrediente
- organe de miel - 1 kg
- orez - 250 g
- ceapă verde - 1 legătură
- usturoi proaspăt - 2 fire
- ulei - 60 ml
- sare
- piper negru
- cimbru
- boia
- mentă creață
- Pentru umplutură
- ouă - 2 buc
- iaurt - 1/2 găletușă (cam 200 de g.)
Pregătire
Puneți la fiert organele de miel curățate și spumuiți-le.
Uleiul se toarnă într-o cratiță cu ceapa și usturoiul, tocate mărunt. Se înăbușă pentru scurt timp, se adaugă orezul spălat și se prăjește 5-6 minute, după care se adaugă organele. Se condimentează, se adaugă apă caldă și se lasă la fiert timp de 10 minute.
Se presară generos cu mentă creață și se adaugă într-o tavă potrivită după care se acoperă cu folie de aluminiu.
Coaceți drobul de miel timp de 20 de minute la 190 de grade, apoi adăugați peste el amestecul de ouă și iaurt pregătit mai înainte.
Puneți preparatul din nou la cuptor pentru a se coace până când este gata.
Poftă bună la drobul de miel cu verdețuri!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
