Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri cu Carne»Carne de Miel»Miel la Cuptor»Costițe de miel aromate, la cuptor
06/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
30 min.Comun
50 min.Porții
8"Dacă sunteți lacom ca și noi, nu veți fi indiferent la această rețetă originală și de ce să nu vă răsfățați familia cu aceste delicioase costițe de miel"
Ingrediente
- carne de miel - 8 bucăți de coastă
- pătrunjel - 2 linguri (tocat)
- ceapă - 2 linguri (verde, tocată)
- usturoi - 1 - 2 căței
- rozmarin - 1 lingură (tocat fin)
- pesmet - 1/2 cană
- unt - 125 g
- piper negru - măcinat (după gust)
- sare după gust
Pregătire
Pregătiți costițele de miel curățând la un capăt până la os. Frecați-le bine cu sare și piper negru, proaspăt măcinat.
Se adaugă pătrunjelul, ceapa, usturoiul, rozmarinul, pesmetul și 1/2 din untul topit și se amestecă.
Se încălzește uleiul rămas într-o tigaie și se rumenesc coastele de miel uniform .
Transferați-le într-o cratiță și turnați peste ele uleiul aromat cu condimentele.
Punem costițele la cuptor la 230 de grade pentru 15-20 de minute.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
