Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
30 min.Comun
50 min.Porții
3"O combinație excelentă și sănătoasă pentru a mulțumi chiar și pe cei mai pretențioși bucătari!"
Ingrediente
- hrișcă - 250 g
- ceapă - 2 buc.
- praz - 1 fir
- ciuperci - 250 - 300 g
- stock - 1 lingură (pudră, de legume)
- sos de soia - 2 - 3 linguri
- ulei - 50 ml
- piper negru
- boia de ardei
- sare
Pregătire
Se spală hrișca și se pune în 500 ml d apă la fiert, adăugând puțină sare.
Se fierbe la foc mic timp de 20 de minute.
În același timp, prăjiți separat ceapa și prazul tocate în ulei.
Imediat ce sunt prăjite, se presară cu puțin zahăr și se așteaptă să se caramelizeze ușor.
Apoi adăugați ciupercile curățate și tocate.
Lasă-le să se înăbușe până se înmoaie, adăugând la final condimente după gust.
Se adaugă 100 ml de stock de legume și se adaugă hrișca fiartă și scursă de apă.
Se mai amestecă un pic hrișca cu ciuperci și se ia de pe foc.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
