Cartofi cu ciuperci la cuptor

Alegeți cartofi de aceeași mărime. Curățați-i și tăiați-i în jumătăți.

Cu un cuțit ascuțit, tăiați fiecare jumătate, fără a ajunge până la capăt, astfel încât să obțineți felii. Condimentați cartofii cu sare și piper negru.

Am folosit un amestec de ciuperci congelate. După dezghețare, le-am tăiat în bucăți mici. Condimentați ciupercile cu sare și piper negru.

Acoperiți o tavă cu hârtie de copt.

Ungeți și așezați cartofii iar între ei puneți ciupercile.

Stropiți fiecare jumătate de cartof cu ulei de măsline. Turnați o jumătate de cană de vin alb peste cartofii cu ciuperci.

Coaceți la 190°C într-un cuptor preîncălzit, cu ventilator, până când devin frumos aurii.

Serviți cartofii cu ciuperci la cuptor calzi.

Poftă bună!