Terci de quinoa, stafide și banane

Quinoa se spală și se clătește bine. Apoi se toarnă cu apă în proporție de 2:1, se dă în clocot și se fierbe timp de aproximativ 15 minute.

În acest timp, quinoa se va umflă și își va mări volumul de 4 ori. Boabele de quinoa albă vor deveni transparente și se va forma un cerculeț mic în jurul fiecăreia.

Adăugați zahăr brun, stafidele și laptele proaspăt.

Acoperim oala și lăsăm să se înăbușe încă 5 minute.

După ce împărțim terciul în porții, înainte de servire, tăiați banana rondele.

Dacă se dorește, putem adaugă un praf de scorțișoară.

Terciul cu quinoa, stafide și banane este gata.