Ingrediente
- lapte de ovăz - 1/2 cană
- banane - 1 buc.
- chia - 3 și 1/2 linguri rase
- zahar - 1 lingură
- vanilie - 1 pachet
- flori de gălbenele - pentru decorare
Pregătire
Pentru această rețetă sănătoasă, budinca de banane, pregătim mai întâi laptele de ovăz prin înmuierea timp de 20 de minute a 4 linguri rase de fulgi de ovăz fini în apă filtrată - 1/2 cană.
După cele 20 de minute, turnăm fulgii de ovăz înmuiați în bolul mic al nutribulletului și amestecăm aproximativ jumătate de minut, cu pauze (putem obține efectul dorit și cu un blender).
Strecurăm laptele de ovăz și îl punem la loc în bolul aparatului. Adăugați 1/3 banană tăiată rondele și amestecați din nou până capătă o consistență moale -
de lapte cu spumă.
Se toarnă în acest lapte 3 și 1/2 linguri rase de chia, 1 pachet de vanilie și 1 lingură de zahăr. Se amestecă și se lasă 1 oră să se înmoaie și să absoarbă laptele și se poate amestecă de 1-2 ori, pentru o absorbție uniformă.
Odată ce budincă de chia s-a îngroșat suficient, este timpul să construim paharul.
Se toarnă aproximativ 3 linguri din budinca fină de banane pe fundul paharului, apoi aranjăm pe pahar vreo 6 felii rotunde de banană (atâte câte intră pe circumferința vasului), iar între ele (în mijlocul paharului) umplem până la nivelul lor prin adăugarea bananei rămase, tăiate cubulețe.
Se umple paharul cu laptele cu chia rămas și se aranjează deasupra 3 felii de banană, decorând cu o floare de gălbenele.
O budincă vegană de banane, cu chia și lapte de ovăz cu adevărat magică!
Un desert sănătos și dietetic, proaspăt, cu o textură cremoasă extrem de pufoasă.
Un preparat foarte delicios!
