08/02/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
300 min.Comun
310 min.Porții
6"Tocăniță de ciolan de porc se servește presărată cu pătrunjel proaspăt, felii de pâine prăjită și ardei bulgărești de casă."
Ingrediente
- ciolan de porc - 700 g( dezosat)
- cartofi - 800
- ciuperci - 250 g
- ceapă - 1 căpățână
- morcovi - 1 buc.
- mazăre - 1/2 cană (poate fi conservată)
- sare
- ulei - 5 linguri
- boia de ardei - 1 lingură
- pastă de roșii - 2 linguri
- făină - 2 linguri
- foi de dafin - 2 buc.
- chimion - 1/4 linguriță (măcinat)
Pregătire
Ciolanul de porc este tăiat în bucăți și prăjit în grăsime fierbinte, apoi transferat în vasul ceramic al aparatului pentru o gătire lentă.
Curățați cartofii și tăiați-i bucăți de mărime medie. Ciupercile, ceapa și morcovii se curăță și se taie felii.
Adăugați toate legumele peste carne.
Se adaugă sare după gust, puțin ulei, boia de ardei roșu, pasta de roșii, făina, dafinul și chimionul.
Se toarnă aproximativ jumătate de pahar de apă, dispozitivul se acoperă cu capacul și se pornește la primul nive, l timp de cinci ore.
Tocănița de porc se servește presărată cu pătrunjel proaspăt.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
