Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
120 min.Comun
130 min."Orice bucătar care se respectă ar trebui să știe să facă sos bolognese. Ceilalți nu le rămâne decât să servească paste cu sos bolognese!"
Ingrediente
- carne tocată - 300 g - (50% porc, 50%jumătate de vită)
- morcovi - 50 g.
- țelină - 50 g.
- ceapă - 30 g.
- roșii - 5 linguri (pastă)
- vin alb - jumătate de pahar
- lapte proaspăt - 1 cană
- bacon - 1 - 2 felii
Pregătire
Baconul se taie în bucăți mici și se înăbușă la foc mic împreună cu morcovii, țelina și ceapa tocate mărunt. Se adaugă carnea tocată, vinul și bulionul.
Când dă în clocot se adaugă pasta de roșii și se fierbe 2 ore, adăugând treptat laptele spre final.
Se condimentează după gust și se adaugă peste el tagliatelle sau spaghete.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
