Dulceață de fragi și afine

Curățați fructele de tulpini și spălați-le foarte bine.

Lăsați-le să se scurgă și apoi acoperiți-le cu zahăr.

Fructele trebuie să stea așa cam 3-4 ore.

După aceea, puneți amestecul la fiert.

Amestecați constant și îndepărtați spuma care se formează.

Când începe să se îngroașe, stingeți focul și lăsați dulceața să se răcească.

Apoi se pune din nou pe aragaz la foc mic pentru aproximativ 5-8 minute.

Se distribuie în borcănele, se pun capacele, se răstoarnă borcanele cu susul în jos și se lasă așa până se răcesc complet.

Dulceața de fragi și afine este gata.