05/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
20 min.Comun
35 min.Porții
2"Când ați adunat o pungă întreagă de bureți de rouă, cel mai bine este să dați fuga după unt - preparați astfel, vor avea cel mai bun gust"
Ingrediente
- bureți de rouă - 300 g
- unt - 60 g
- cimbrișor - 2 crenguțe
- ceapă - 1 buc.
- usturoi - 2 căței (presați)
- piper negru - proaspăt măcinat, după gust
- nucșoară - 1/2 linguriță
- piper alb - 1/2 linguriță
- sare
Pregătire
Spălați și curățați bine bureții de rouă, tăind acea parte din piciorușe care sunt puțin mai tari.
Se încinge uleiul într-o tigaie și se adaugă 2 crenguțe de cimbrișor. După ce este bine încins, scoatem cimbrișorul și adăugăm ceapa tocată mărunt.
După ce se înmoaie, adăugați ciupercile, amestecați și lăsați-le să se înăbușe până se înmoaie.
Apoi scoateți capacul, adăugați condimentele și așteptați să se evapore lichidul. La final se amestecă ciupercile în unt cu usturoiul presat și se ia de pe foc după un minut.
Serviți bureții de rouă cu unt ca și garnitură.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
