24/05/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
20 min.Comun
40 min.Porții
4"Când vine vorba de varza de Bruxelles, pur și simplu nu puteți rămâne indiferenți"
Ingrediente
- varză de bruxelles - 1 kg
- nucșoară - 1/2 linguriță
- unt proaspăt de vacă - 100 g
- usturoi - 3 - 4 căței
- lămâi - 1 buc
- pătrunjel - 1/2 legătură
- sare - după gust
- piper negru - după gust, măcinat
Pregătire
Îndepărtați frunzele îngălbenite și spălați bine varza de Bruxelles.
Se pune la fiert câteva minute în apă clocotită la care ați adăugat zeama de la 1/2 lămâie și puțină nucșoară. Scurgeți bine varza astfel preparată.
Încingeți untul într-o tigaie mai largă și prăjiți un pic cățeii de usturoi tocați. Se adaugă varza și se călește până se rumenește.
La final, asezonați cu sare și piper după gust. Serviți o porție de varză de Bruxelles cu unt, stropită cu pătrunjel proaspăt tocat și restul de suc de lămâie.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
