16/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
40 min.Comun
55 min.Porții
6"Nu, nu este vorba de capricii, sunteți oameni care știu exact ce vor - special pentru dvs. - prăjitura Capriciul Doamnei"
Ingrediente
- pentru prăjitură
- ouă - 4 buc. (gălbenușuri)
- zahăr - 1 cană
- ulei - 1/2 cană
- iaurt - 1 cană
- bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- făină - 1 și 1/2 căni.
- pentru glazură
- dulceață - 200 g (de căpșuni, zmeură, afine etc.)
- ouă - 4 buc. (albușuri)
- zahăr - 10 linguri
Pregătire
Produsele pentru prăjitură se bat într-un recipient potrivit, iar bicarbonatul se stinge în prealabil în iaurt . Se amestecă bine și se pune într-o tavă potrivită, unsă cu ulei.
Aluatul se coace până trece testul scobitorii, într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
Între timp pregătim glazura. Bateți albușurile spumă cu zahărul până se fac spumă, pentru a obține un amestec pufos.
Peste prăjitura Capriciul Doamnei se adaugă succesiv gemul, apoi spuma de albuș. Puneți din ou la cuptor și coaceți pentru scurt timp.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
