28/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
30 min.Comun
50 min.Porții
12"Ca să clarificăm – doamnele nu au capricii, ele au cerințe și merită întotdeauna ce este mai bun"
Ingrediente
- ouă - 4 buc
- zahăr - 1 cană de ceai + 10 - 11 linguri pentru bătut albușurile
- ulei - 1/2 cană de ceai
- iaurt - 1 cană de ceai
- bicarbonat de sodiu - 1 linguriță mică
- făină - 1 și 1/2 căni de ceai
- vanilie - 1 pliculeț
- gem - 1 borcan
- ulei - pentru ungerea tăvii
- făină - pentru presărat
Pregătire
Separați gălbenușurile de albușuri. Gălbenușurile se bat cu zahărul, se adaugă uleiul, apoi iaurtul amestecat cu bicarbonat, vanilia și, la final, făina. Amestecați bine până obțineți un amestec omogen (uniform).
Turnați compoziția într-o tavă unsă și presărată cu făină. Coaceți până când este gata. Scoateți blatul din cuptor și acoperiți-l cu gem, apoi cu albușurile bătute spumă cu 10-11 linguri de zahăr.
Formați figuri decorative din amestecul de bezele - trandafiri, ondulații, etc.
Reduceți temperatura cuptorului pentru că amestecul de bezele tinde să se usuce repede. După ce s-a rumenit puțin stratul de albușuri, prăjitura Capriciul doamnelor este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
